تعداد دستور پخت: 6714

بستني با سس قهوه

بستني با سس قهوه

1. خامه، قهوه و آب نارگيل را با هم ترکیب می کنیم، بعد از صافی عبور می دهیم و در پودر قند می ریزیم تا صاف شود. 2. سس شکلا ...

author آشپز نیکو
سس شکلات و وانیل

سس شکلات و وانیل

1. شكلات، پودر كاكائو، شكر و دانه هاي قهوه را در میکسر ریز می کنیم. 2. آب و شهد را بجوش می آوریم. مخلوط شربت، را به آن ا ...

author آشپز نیکو
سس شکلات

سس شکلات

1. شكر، كاكائو و دارچين را با هم ترکیب می کنیم. شیر را اضافه می کنیم. آن‌را روی حرارت می گذاریم تا به جوش آيد تا زمانی ک ...

author آشپز نیکو
دسر ماست و نارنگي

دسر ماست و نارنگي

شکر و سرکه را روی حرارت با هم ترکیب می کنیم تا زمانی که قهوه‌ای شود. از روی حرارت بر داشته و در آب نارنگي هم بزنید. مخلو ...

author آشپز نیکو
دسر چيا

دسر چيا

شیر، چیا، شهد و جوز را با هم ترکیب می کنیم و در حدود 10 ساعت در یخچال می گذاریم تا خنک شود. سپس با هر ميوه دلخواه سرو مي ...

author آشپز نیکو
پودینگ نان و کدو تنبل

پودینگ نان و کدو تنبل

شير، شكر، كدو تنبل و تخم‌مرغ را با هم ترکیب می کنیم. نان، را به آن اضافه می کنیم و مخلوط رادر ظرف پخت که آغشته به اسپری ...

author آشپز نیکو
تیرامیسو نان موزي

تیرامیسو نان موزي

۴ عدد موز را به واسطه چنگال له کنید. شکر، کره، تخم مرغ و وانیل را به خوبی با همزن برقی زده و سپس موز های له شده را به آن ...

author آشپز نیکو
تیرامیسو لیمو

تیرامیسو لیمو

آب ليمو و نصف شكر را در يك كاسه مخلوط كنيد، بگذاريد كنار تا شكر حل شود. در كاسه ديگر سفيده تخم مرغ را بزنيد تا سفيد و پف ...

author آشپز نیکو
ماكاروني و مرغ ليمويی

ماكاروني و مرغ ليمويی

1. ماكاروني را در آب جوش و كمي نمك بجوشانيد. سپس در آبكش بريزيد و با آب سرد بشوييد. روي حرارت خيلي كم گرم نگه داريد. 2. ...

author آشپز Maedeh
استيك با سير

استيك با سير

1. با كارد تيز يك سانتي‌متر بالاي سيرها را ببريد تا بوته سير بشكفد و دانه‌ها از هم فاصله بگيرند. 2. قطعه فويلي را به ابع ...

author آشپز Maedeh
استيك ماهي‌تن

استيك ماهي‌تن

1. ماهي را بشوييد و روي دستمالي خشك كنيد. 2. در كيسه نايلون با روغن، آبليمو، زيره، فلفل و سير مخلوط كنيد. 3. روي ماهي‌ها ...

author آشپز Maedeh
چاتني انبه و زنجبيل

چاتني انبه و زنجبيل

1. همه مواد را مخلوط كنيد و روي حرارت به جوش آوريد. حرارت را كم كنيد و 15 دقيقه نگهداريد گاهي نيز هم بزنيد. 2. انبه‌ها ر ...

author آشپز Maedeh
اكلر تارت

اكلر تارت

1. ابتدا آرد، پودربادام، وانيل و پودر شكر را با يكديگر مخلوط كرده، كره نرم شده را ميان آن مي‌گذاريم و با نوك انگشتان با ...

author آشپز Maedeh
اسمـوتي انبه و موز

اسمـوتي انبه و موز

1. موز را پوست كنده، برگ‌هاي فيساليس را نيز از آن جدا مي‌كنيم. تمامي مواد را در ميكسر ريخته و چند دقيقه با هم ميكس مي‌كن ...

author آشپز Maedeh
بانــوفي‌ پاي

بانــوفي‌ پاي

1. ابتدا پودر بيسكويت، كره ذوب شده و موز له شده را با يكديگر مخلوط كرده و ورز مي‌دهيم تا خميري شكل شوند. اگر مقداري از م ...

author آشپز Maedeh
اسموتی گلابی و توت

اسموتی گلابی و توت

1. ابتداگلابي را برش داده، دانه‌هاي ميان آن را جدا مي‌كنيم. 2. سپس تكه‌هاي گلابي را ريز خرد كرده، دم توت‌فرنگي‌ها را هم ...

author آشپز Maedeh
دسر كــرم گــاناش پرتقالي

دسر كــرم گــاناش پرتقالي

1. ابتدا رينگ‌هاي تك‌نفره يا مونوپرشن را براي آماده كردن اين دسر درنظر مي‌گيريم در اينجا براي مثال من با حلقه‌هاي تكي( ر ...

author آشپز Maedeh
كيش توت‌فرنگي

كيش توت‌فرنگي

1. ابتدا آرد، پودر وانيل و پودر شكر را با يكديگر مخلوط كرده، كره نرم شده را ميان آن مي‌گذاريم و با نوك انگشتان با مواد خ ...

author آشپز Maedeh