تعداد دستور پخت: 6699

خوراک مرغ کاری

خوراک مرغ کاری

1- ابتدا پیاز نگینی شده و سیر له شده را داخل کره تفت داده تا نرم شود ، سپس تخم گشنیز و زیره را به همراه عصاره کاری الیت ...

خورش ماست اصفهان

خورش ماست اصفهان

1-گوشت گردن را با پیاز، عصاره گوشت الیت کاملا بپزید. 2- بعد از پخت گوشت را با گوشت کوب برقی ، درون یک ظرف مسی خوب بکوبی ...

فالوده خانگی

فالوده خانگی

1-ابتدا آبلیمو ،شکر و گلاب را مخلوط کنید.سپس در فریزر قرار دهید و بعد از 2 ساعت هم بزنید تا حالت یخمکی پیدا کند و دوباره ...

پاناکوتا شکلاتی

پاناکوتا شکلاتی

1-ابتدا پودر ژلاتین را با 2 قاشق غذاخوری آب در یک ظرف کوچک روی حرارت گذاشته تا ژلاتین حل شود . 2-در ظرفی دیگر خامه و شیر ...

پاناکوتا توت فرنگی

پاناکوتا توت فرنگی

1-ابتدا پودر ژلاتین را با 2 ق غ آب در یک ظرف کوچک روی حرارت گذاشته تا ژلاتین حل شود . 2-در ظرفی دیگر خامه و شیر پر چرب و ...

پیتزا ماگاریتا

پیتزا ماگاریتا

1-ابتدا مايه خمير آب ولرم و شكر را مخلوط كرده و حدود 10 الي 15 دقيقه در دماي محيط استراحت مي‌دهيم. 2- سپس آرد و نمك را ا ...

author آشپز S.SH
چیزبرگر سبزیجات

چیزبرگر سبزیجات

1. برای تهیه چیزبرگرها، پیاز، هویج، سیب زمینی و کدو سبز رنده شده را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید. 2. برگ جعفری ریز خرد ...

author آشپز S.SH
املت

املت

1. گوجه ها رو کوچیک کوچیک خرد می کنیم. 2. روغن به مقداری که گوجه نسوزه داخل ظرف مورد نظر می‌ریزیم و صبر می‌کنیم داغ بشه. ...

author آشپز زینب
ته چین مرغ با قارچ

ته چین مرغ با قارچ

برنج را به مرحله آبکش کرده کنار می‌گذاریم. مرغ را با پیاز خرد شده، پخته و سپس آن را ریش ریش می‌ نماییم. قارچ‌‌ها را خرد ...

author آشپز h_mousavi
لبو پلو

لبو پلو

مرغ را همراه پیاز، نمک و فلفل کمی تفت می‌دهیم و لبو‌ها را به صورت دلخواه خرد می‌کنیم. اسفناج‌ها را می‌گذاریم کمی نرم شون ...

author آشپز h_mousavi
نان سوسیس

نان سوسیس

آرد، خميرمايه و شكر را با هم مخلوط مي‌كنيم سپس روغن را اضافه، بعد نمك را در آب حل كرده و كم‌كم به آرد اضافه مي‌كنيم تا ج ...

author آشپز h_mousavi
فيش استروگانف

فيش استروگانف

ابتدا ماكاروني را با قرص گوشت يا مرغ بگذاريد كمي بپزد سپس آن را در آبكش ريخته و 3 قاشق از روغن زيتون را روي آن ريخته و ك ...

author آشپز h_mousavi
پختن مارچوبه

پختن مارچوبه

مارچوبه را می شود درسته پخت و یا به طول 2 تا 3 انگشت برید و بعد طبخ کرد . سر مارچوبه معمولا لطیف تر از ته آن است. ممکن ا ...

author آشپز h_mousavi
پیتزا ژامبون با فلفل دلمه

پیتزا ژامبون با فلفل دلمه

فلفل دلمه قرمز و ژامبون و قارچ خرد شده را با کره سرخ می نمائیم . دو لیوان سس پیتزا را با این مواد مخلوط نموده ، خمیر را ...

author آشپز h_mousavi
ماهی با فلفل قرمز و سبز

ماهی با فلفل قرمز و سبز

دو طرف ماهی‌ها را کمی نمک می زنیم و آنها را در آرد می غلتانیم. نصف روغن را داغ می کنیم و دو طرف قطعات ماهی را در این روغ ...

author آشپز h_mousavi
قلیه ماهی

قلیه ماهی

سبزی را پس از تمیز کردن شسته، در آبکش می ریزیم تا آب آن برود؛ بعد آن‌را ریز خرد می کنیم. پیاز را خرد کرده با روغن سرخ می ...

author آشپز h_mousavi
کباب ماهی

کباب ماهی

شکم ماهی را با قیچی چاک می دهیم و محتویات داخل شکم را بیرون آورده ،تمیز می شوئیم. ماهی را با دستمال خشک کرده، روغن زیتون ...

author آشپز h_mousavi
کته

کته

برای تهیه کته خوب باید از برنج درجه ۱ استفاده نمود. ابتدا برنج را پیمانه می کنیم , برنج را به دقت تمیز می نماییم و با آب ...

author آشپز h_mousavi