۱. از نکات خیلی‌ مهم واسه داشتن یه کیک اسفنجی خوب اینه که به هیچ عنوان نباید قالبمون رو چرب کنیم اگه تو دستورش ما از کره ...

آشپز ونوشه

نیمروی خوش منظره برای آنکه هنگام پختن نیمرو اطراف سفیده تخم مرغ ضخیم و بد طعم نشود ، باید پس از داغ شدن روغن یا کره شعله ...

آشپز ونوشه

اصلی ترین روش پخت مرغ برای استفاده در زرشک پلو و پلوهای دیگر و نیز خورش ها: در این روش نه تنها بوی بد مرغ کاملا از بین م ...

آشپز ونوشه

1. جوشیدن باعث تلخی می شود؛ پس، هرگز قهوه را نجوشانید. 2. قهوه را دوباره گرم نکنید. هر بار، آن را تازه درست و سرو کنید. ...

آشپز ونوشه

روشهای اصولی و درست کردن انواع قهوه با استاندارد بین المللی این نوع نوشیدنی همچون چای، جایگاه خاصی در انواع نوشیدنی های ...

آشپز ونوشه

قهوه نوعی نوشیدنی گرم است که از دانه برشته شده قهوه که از گیاه قهوه به دست می آید، تهیه می شود. این نوع نوشیدنی همچون چا ...

آشپز ونوشه

مواد میانی لازانیا رو به سلیقه خودتون تهیه کنین و کنار بگذارین. تفاوت پخت این مدل لازانیا، استفاده از لازانیای خشک است. ...

آشپز ونوشه

- قبل از آماده کردن مواد کیک، فر را روشن کنید تا گرم شود. - آرد کیک را قبل از استفاده 3 تا 4 مرتبه الک کنید تا هوا بگیرد ...

آشپز ونوشه

تره؛ کاهنده فشار و کلسترول خون این سبزی ساقه ندارد و از نظر خواص تغذیه‌ای شبیه به سیر و پیاز است، اما طعم و بوی ملایم‌تر ...

آشپز ونوشه

ترفندهایی برای جلوگیری از کپک زدن موادغذایی از کپک زدن مواد غذایی در یخچال نگرانید؟ بهترین راهکارها برای پیشگیری از کپک ...

آشپز ونوشه

چند نکته برای تازه نگه داشتن مواد غذایی: به اندازه خرید کنید. در صورت امکان محلی خرید کنید، سبزی و میوه تازه بخرید. انوا ...

آشپز ونوشه

نگه‌د‌اری از آب مرغ و سبزیجات هرگاه آب مرغ، گوشت یا سبزیجات شما زیاد‌ آمد‌، د‌ور نریزید‌؛ بلکه آب را د‌ر قالب یخ بریزید‌ ...

آشپز ونوشه

با این روش می توانید نخود فرنگی را با حفظ خواص اصلی آن، ماهها در یخچال نگهداری كنید و در هنگام مصرف فقط كافی است درب شیش ...

آشپز ونوشه

1.درخت قهوه برگ هایی همیشه سبز و زیبا دارد، گیاهی از تیره Coffee كه بیشتر از یك سوم مردم جهان هر روز آن را به عنوان یك ن ...

آشپز عاشق تنهایی ها

چاي سبز تاثير به سزايي در پيشگيري از سرطان، مبارزه با بيماري هاي قلبي، كاهش كلسترول، سوخت چربي، پيشگيري از ديابت و سكته ...

آشپز ونوشه

1.میوه هایی كه برای مربا در نظر می گیرید ، سالم و بدون لك بوده و زیاد رسیده نباشند . 2.در صورتی كه شكر تمیز نبوده و رنگ ...

آشپز عاشق تنهایی ها

سبزیجات علی رغم فواید بسیار دارای انگل‌ها و میکروب‌های خطرناک بیماری‌زا هستند و در صورت کوتاهی در شستن صحیح، آلودگی روی ...

آشپز ونوشه

طبخ غذا اصول و قواعدی دارد که متاسفانه امروزه در سفره های ایرانی این اصول کمتر رعایت می شود. مهمترین این اصول به شرح زیر ...

آشپز ونوشه