تعداد دستور پخت: 986

ماربلد برانیز

ماربلد برانیز

1. قالب چهارگوش 20 سانتی‌متری را چرب كرده و کره را با شکلات و پودر کاکائو روی حرارت غیرمستقیم ذوب کنید. 2. آرد، بیکینگ‌پ ...

author آشپز PEGIN
نان خرگوشي

نان خرگوشي

1. آرد را با مايه خمير و نمك مخلوط كرده و در ظرف مناسبي بريزيد، در مركز آن سوراخي ايجاد كرده و شكر، تخم‌مرغ‌، شير و آرد ...

author آشپز PEGIN
کیک ژله ای قرمز

کیک ژله ای قرمز

1. شکر و پوست پرتقال رنده شده را به همراه 400 میلی‌لیتر آب در ظرفی ریخته و روی حرارت قرار دهید. مرتب هم بزنید تا شکر کام ...

author آشپز PEGIN
کیک آلو سیاه

کیک آلو سیاه

1. در ظرف جاداری کره و شکر را با همزن برقی، خوب هم بزنید تا کاملا نرم شود. 2. تخم‌مرغ‌ها را یکی‌یکی اضافه کرده و هم بزنی ...

author آشپز PEGIN
کیک نسکافه

کیک نسکافه

1. ابتدا فر رو گرم مي‌کنيم. آرد و بكينگ پودر رو 3 بار الک کرده. 2. تخم‌مرغ و شکر و وانيل رو می‌زنيم تا سفيد و کش‌دار شود ...

author آشپز ونوشه
کیک گردو و کشمش

کیک گردو و کشمش

1. ابتدا آرد و پکینگ پودر رو با هم مخلوط و الک می‌کنیم و می‌گذاریم کنار. 2. زرده و سفیده تخم‌مرغ رو جدا می‌کنیم. زرده رو ...

author آشپز ونوشه
کیک صبحانه پرتقالی

کیک صبحانه پرتقالی

1. فر رو روشن کنید با دمای‌ 180 درجه سانتی‌گراد. بعد قالب ۲۵ سانتي‌متري رو چرب کنید بذارید کنار. 2. سفیده و زرده رو جدا ...

author آشپز ونوشه
باقلوا بادام و نرگس

باقلوا بادام و نرگس

1. ابتدا براي تهيه خمير، تمام مواد به‌جز آرد را در كاسه‌اي گود با يكديگر مخلوط كرده و به‌تدريج آرد را به آن‌ها اضافه مي‌ ...

author آشپز PEGIN
شيريني عسل و بادام

شيريني عسل و بادام

1. ابتدا پودر شكر و روغن مايع را با همزن برقي خوب مي‌زنيم تا كمي پف كند. 2. سپس تخم‌مرغ و بيكينگ پودر را اضافه كرده و با ...

author آشپز PEGIN
کلوچه دارچینی

کلوچه دارچینی

1. آرد، کرم تارتار و جوش شیرین را باهم مخلوط کنید. 2. کره و شکر را هم بزنید، سپس تخم‌مرغ‌ها را اضافه کنید. 3. مواد خشک ر ...

شیرینی مرنگ

شیرینی مرنگ

1. فر را روي 150 درجه سانتي‌گراد داغ كنيد. 2. سفيده را با دور تند همزن برقي بزنيد در حدي كه از ظرف نريزد. پودر كرم تارتا ...

کیک رنگین کمان

کیک رنگین کمان

1. اول خمیر اولیه را تهیه کنید. شیر و زرده تخم‌مرغ را در ظرف مخصوص مایکروویو بزنید و 30 ثانیه در مایکروویو بگذارید. درآو ...

برش‌های نارگیلی

برش‌های نارگیلی

1. فر را روی حرارت 350 درجه فارنهایت گرم کنید. قالب مستطیل با ابعاد 22 در 33 را با اسپری روغن و 2 قاشق چای‌خوری آرد, چرب ...

مافین ماست

مافین ماست

1. ابتدا برای تهیه رویه کرامبلی همه مواد را خوب با هم مخلوط کنید. در فریزر قرار دهید. 2. برای تهیه مافین‌ها، فر را روی ح ...

مارشمالو در شکلات

مارشمالو در شکلات

1. مارشمالوها را تا نیمه در شکلات مذاب فرو کنید. کمی مارشمالو را در دست نگه دارید تا اضافه شکلات بریزد. 2. کمی که شکلات ...

شیرینی ناپلئونی

شیرینی ناپلئونی

1. 2 ورق خمیر را به ابعاد تقریبی 10 در 15 سانتی متر برش بزنید . آنها را روی کاغذ روغنی قرار داده, داخل فر از پیش گرم شده ...

ترافل شکلات و اسپرسو

ترافل شکلات و اسپرسو

1. کیک را در کاسه‌ای ریخته با دست خرد کنید. شکلات را خرد کرده داخل مایکرویو قرار دهید تا ذوب شود. 2. شکلات مذاب, کرم کره ...

ترافل گردویی

ترافل گردویی

1. کیک را در کاسه ریخته با دست خرد کنید. 2. کرم کره‌ای, گردو خرد شده و شربت بار را افزود هم بزنید تا به شکل خمیر در آید. ...