نام آشپز: امیر طالبی

عضویت از: ۱۳۹۱/۰۸/۱۰

تعداد دستور پخت: 276

شكلات ليواني

شكلات ليواني

نيمي از كره را با كاكائو مخلوط كنيد و ظرف را روي حرارت قرار دهيد تا كره ذوب شده و ...

فاج كشمش

فاج كشمش

قالب مستطيل شكل به ابعاد 10 در 28 سانتي متر را چرب كنيد. شكر، خامه و كره را روي حرارت ...

سوهان شكلاتي

سوهان شكلاتي

1. صفحه‌ فلزي مانند سيني را كمي چرب كنيد. آب را با شكر در ظرفي غير تفلون ريخته و آن ...

ترافل مغزدار

ترافل مغزدار

1. شكلات، كره، خامه، عسل و آب پرتقال را مخلوط كرده روي حرارت غيرمستقيم قرار دهيد تا مواد صاف و ...

شكلات فنجانی سال نو

شكلات فنجانی سال نو

شكلات را داخل ظرف لعابی یا استیل ریخته و روی بخار آب قرار دهید تا شكلات ذوب شود. سپس با ...

كاج شكلاتي كريسمس

كاج شكلاتي كريسمس

بر روي قطعه كاغذ روغني، 9 صليب به اندازه‌هاي 6، 8، 10، 12، 14، 16، 18، 20 و 22 سانتي ...

شكلات ويني

شكلات ويني

كف سيني فر را با كاغذ روغني بپوشانيد و روي آن را با قلم‌موي مخصوص چرب كنيد. سفيده‌هاي تخم‌مرغ را ...

فاج شكلاتي ساده

فاج شكلاتي ساده

يك قالب مربع را كمي چرب كنيد. در يك قابلمه با كفه قطور كه از سوختن و ته گرفتن مايه ...