تعداد دستور پخت: 6714

اردور بادمجان و ماست

اردور بادمجان و ماست

گوجه‌فرنگي‌ها و فلفل دلمه‌اي را خوب ريز كنيد. بادمجان‌ها را نصف كرده و به مدت 1 تا 3 ساعت در آب و نمك قرار دهيد. سپس آن ...

اكلر باقلا با پنير

اكلر باقلا با پنير

1-شير و كره را در ظرف مناسبي ريخته و روي حرارت بگذارید، همین که به جوش آمد، آرد و نمك را به يكباره در آن بریزید و مواد ر ...

پاي گيلاس

پاي گيلاس

آرد، نمك، وانيل و پودر قند را در ظرفي الك كنيد كرة خنك را كه به صورت حبه قند برش داده شده روي آرد بريزيد و با چنگال يا ب ...

طلاکوله گیلانی

طلاکوله گیلانی

1. مرغ پاك كرده باشد و یا گوشت بدون استخوان باشد. گردو را پوست گرفته مغز كنید. سبزی( تره , نعناع , جعفری و گشنیز) باشد، ...

ماست و رطب(كرمان)

ماست و رطب(كرمان)

1-خيار را شسته و با پوست رنده كنيد ماست را با كمي آب رقيق كرده و نمك مخلوط كنيد 2- هسته هاي خرما را جدا كنيد و به ماست و ...

پاي هلو

پاي هلو

فر را با حرارت 220 درجه سانتي‌گراد گرم كنيد. آرد و نمك را مخلوط كرده الك كنيد. كره سرد و روغن سرد را داخل آن مالش دهيد ت ...

پوره مخلوط سبزیجات

پوره مخلوط سبزیجات

هويج و سيب‌زميني را پوست كنده خرد كنيد و در ماهیتابه بريزيد. كلم سفيد را خرد كرده و كلم بروكلي‌ را نيز به صورت گلچه‌هاي ...

پن كيك با تن ماهي

پن كيك با تن ماهي

در كاسه‌اي آرد، بيكينگ‌پودر و جوش شيرين را مخلوط كرده ماست رقيق شده، شير، نخود فرنگي، جعفري و نصف دم پيازچه را در حال ه ...

نان مراکشی

نان مراکشی

مواد ابتدایی را در همزن برقی ریخته و کاملاً با هم مخلوط کنید تا به شکل خمیر درآید. سپس خمیر را به دو قسمت تقسیم کرده و ب ...

تست مرغ و بادام

تست مرغ و بادام

مرغ‌و بادام و پیازچه رو با هم مخلوط کرده و نمک و فلفل و آب لیمو و سس رو بهش اضافه می کنیم. نان تست رو به هر شکلی که دوست ...

author آشپز سمیرا م
ویفر کنجدی

ویفر کنجدی

1 - درجه فر را روی 325 درجه فارنهایت تنظیم نمایید تا گرم شود. سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید و سطح آن را به کمی روغن ...

کوفته ماهی با سس گوجه فرنگی

کوفته ماهی با سس گوجه فرنگی

در ابتدا باید گوشت‌ ماهی‌ کاملا چرخ‌ شود،گوشت‌ ماهی‌ چرخ‌ شده‌ را به‌ همراه‌ برنج‌ پخته‌ وسایر مواد یعنی‌ نمک‌ و فلفل‌، ...

گمج كباب

گمج كباب

1. گوشت را با پياز رنده شده، فلفل، زردچوبه، جعفري ساييده شده، كمي آب و 1 قاشق روغن روي شعله ملايم مي‌پزيم. 2. در حين پخت ...

ساندویچ بهاری

ساندویچ بهاری

1. از هر قسمت مرغ به دلخواه می‌توان استفاده کرد. 2. اگر از مغز کرفس استفاده کنیم بهتر است. قسمت سبز و سفید پیازچه را با ...

author آشپز Maedeh Najafi
دسر سه طبقه

دسر سه طبقه

1. کیک را می پزیم سپس آن را در مخلوط کن ریخته تا کیک نرم شود. 2. کیک را در ظرف پیرکسی ریخته و روی آن را با یک قاشق صاف م ...

author آشپز mahmoodsh
کالباس سالم در منزل

کالباس سالم در منزل

1. گوشت کاملا چرخ شده رو با سیر و آویشن و جوزهندی و نمک کاملا مخلوط می‌کنین تا یکدست بشه. 2. حالا مغز پسته رو اضافه کنین ...

author آشپز Maedeh Najafi
سالاد الويه

سالاد الويه

1. مرغ را همراه یک عدد پیاز کمی نمک و فلفل و زردچوبه به صورت ساده آب پز کنید . کنار بگذارید تا خنک شود. 2. تخم‌مرغ‌ها را ...

شامي لپه

شامي لپه

1 - گوشت را تکه های درشت برش داده و به همراه پیاز و کمی فلفل و زردچوبه داخل آب ریخته و روی حرارت داخل ظرف در بسته قرار ...