1. از هر قسمت مرغ به دلخواه می‌توان استفاده کرد.
2. اگر از مغز کرفس استفاده کنیم بهتر است. قسمت سبز و سفید پیازچه را با هم خرد می‌کنیم.
3. ابتدا مرغ را آب‌پز می‌کنیم و یا خیلی ریز خرد می‌کنیم و در دستگاه غذاساز دستی تیغ دار خرد می‌کنیم. بعد تمام مواد را داخل یک کاسه بزرگ می‌ریزیم.
4. مرغ، کرفس، کاهو، پیازچه، گوجه‌فرنگی و گردو را می‌ریزیم و با دو تا قاشق کاملا مخلوط می‌کنیم و بعد جعفری را در همان زمان خرد می‌کنیم و به موادمان اضافه می‌کنیم.
5. بعد از جعفری، 4 قاشق سس به مواد اضافه کرده و با دو تا قاشق کاملا مخلوط می‌کنیم.
6. نان باگت را روی تخته کارمان با چاقوی اره‌ای برش می‌زنیم و بعد مواد را داخل نان قرار می‌دهیم و بعد باگت را به صورت اریب نصف می‌کنیم و داخل دیس می‌چینیم.
7. می‌توانیم از هر نوع نان استفاده کنیم. مقدار پیارچه در این ساندویچ بستگی به خودمان دارد که چقدر دوست داشته باشیم. اگر دوست داریم 20 شاخه و اگر نمی‌خواهیم زیاد باشه 10 شاخه کافی است.
8. سس ساندویچ هم نباید زیاد باشد با این مواد می‌توانیم 5 الی 6 ساندویچ درست کنیم. گوجه‌فرنگی را باید کمی درشت خرد کنیم تا آب نیندازد.
9. جعفری و کاهو و کرفس را بعد از شستن می‌گذاریم تا آبشان کاملا گرفته شود تا ساندویچ آبدار نباشد.
آشپز 
