1. مایه کیک مخمل قرمز را طبق دستورالعمل آن منتهی با نصف پودر کاکائوی گفته شده و در صورت تمایل با رنگ قرمز بیشتری درست نم ...

آشپز مریم ق

1. می‌توان با چاقو یک خط سطحی روی کیک کشید تا جای نخ مشخص شود. 2. نخ را دور کیک و در محل مشخص شده قرار داده و برخلاف هم ...

آشپز مریم ق

1. کیک را طبق دستور آن درست کرده، بعد از پخت و سرد شدن به دلخواه بین آن را با خامه فرم گرفته، میوه یا مغزیجات مورد نظر پ ...

آشپز مریم ق

1.خمیر بیسکویت شکری را طبق دستور آن تا آخر مرحله 3 عمل کنید. 2.نصف از خمیر را با رنگ قرمز مخلوط کنید و ورز دهید تا همه ج ...

آشپز مریم ق

در مورد سوپ‌ها به نکات ذیل توجه کامل داشته باشید: سوپ یکی از غذاهای اولیه است که انسان تهیه آن را آموخته است. زیرا از هم ...

آشپز ونوشه

۱ – شربتی خنک کننده نعنای تازه و آبلیمو این معجون معطر را سر حال می آورد. استفاده از لیمو و نعنا در ترکیب این نوشیدنی با ...

آشپز ونوشه

۸ کاربرد طلایی برای دانه‌های قهوه بسیاری از ما قهوه را به دلیل طعم و عطر خوشی که دارد دوست داریم و معمولا آن را به عنوان ...

آشپز ونوشه

۱ فلاوونوئید موجود در آب‌انگور سطح کلسترول LDL (کلسترول خوب) را در بدن بالا می‌برد و به همین ترتیب از ایجاد انسداد در شر ...

آشپز ونوشه

۱۰ تکنیک در پخت خورش قیمه خوش رنگ و خوش طعم 1 - گوشتی که برای تهیه این خورش مورد استفاده قرار می گیرد، گوشت خورشی است که ...

آشپز ونوشه

نحوه گرفتن تلخي پوست پرتقال پوست پرتقال را با دقت جدا كرده سپس قسمت سفید داخلی را از قسمت نارنجی رنگ جدا کنید( قسمت سفید ...

آشپز ونوشه

1. سس سالاد حتما باید نزدیک به سرو سالاد با آن مخلوط شود، در غیر این صورت سبزیجات پلاسیده می‌شوند و آب می‌اندازند. 2. اگ ...

آشپز ونوشه

1. یکی از رموز مهم در دست کردن برگر خوب، درست گل گرفتن آن می‌باشد. از یک پیمانه و یا یک ظرف مناسب دیگر که برای قالب گرفت ...

آشپز ونوشه

خمیر ترش را همراه با شکر داخل آب ولرم بریزید تا حل شود. ارد را داخل ظرفی ریخته و آب همراه با خمیر ترش و نمک را اضافه میک ...

آشپز ونوشه

ژلاتین خالص به طور طبیعی وجود ندارد بلکه از هیدرولیز استخوان و غضروف های بدن گاو به دست می آید. ژلاتین دارای 84% پروتئین ...

آشپز ونوشه

جو، رفیق قلب جو در خانواده غلات جای می‌گیرد و خوردن هر سه قاشق غذاخوری از آن معادل یك برش نان بوده و 80 كیلوكالری انرژی ...

آشپز آزاده کوشکی

پیاز را درشت ریز کرده و در کاسه ای ریخته و عسل را روی پیاز ریخته طوریکه روی پیاز را بپوشاند و یک شب بگذارید بماند. وقتیک ...

آشپز ونوشه

طرز تهيه: آجيل را در ظرفي تخت ريخته و مخلوطي از آب، آبليمو، نمك و زعفران را به آن اضافه كنيد. ظرف را بدون درپوش به مدت ...

آشپز مژگان فرح خواه

همه مواد رو با میکسر می‌زنیم، تا کاملا نرم و یکدست بشه و بعد لایه کیک رو باهاش پر کنید. ...

آشپز ونوشه