نام آشپز: مهناز متقی

عضویت از: ۱۳۹۱/۰۵/۱۹

تعداد دستور پخت: 241

رول لواش

رول لواش

کمی کره روی نان بمالید. سپس گوشت پخته مرغ را ریش ریش کرده و به آن سس کچاب و ...

خورش باقلاقاتق

خورش باقلاقاتق

1. باقلا رشتی را با سیر ریزشده و زردچوبه و شوید و روغن زیتون مولیناری مخلوط نموده و تفت می‌دهیم. ...

تاراتو یونانی

تاراتو یونانی

بادمجان‌ها و فلفل‌های سبز و قرمز را شسته، خشک می‌کنیم و آن‌ها را در سینی فر مي‌گذاریم. 2. سینی را روی ...

کله ‌جوش

کله ‌جوش

1. نعناع یا پونه خشک و عصاره پودر شده الیت را در روغن تفت می‌دهیم. 2. کم کم دوغ، کشک یا ...

سوپ بُرش در کاسه کدو

سوپ بُرش در کاسه کدو

سوپ بُرش در کاسه کدو تنبل سوپ برش يکي از معروف ترين سوپ هاي روسي است که با توجه به ...

سوپ دريايي میگو و فیله ماهی

سوپ دريايي میگو و فیله ماهی

1. در ظرف کره را بريزيد و روي حرارت قرار دهيد. پياز را خرد کرده و به آن بيفزاييد، مقداري ...

سوپ بویون

سوپ بویون

1. سوپ الیت را با 2 لیوان آب مخلوط کرده به همراه آب مرغ 20 دقیقه بجوشد. 2. روي آن‌را كمي ...

ماهی اوزون برون

ماهی اوزون برون

1. ماهی را با آب و نمک و فلفل و برگ بو و سرکه و روغن زیتون و میخک می‌گذاریم ...