سوپ دريايي میگو و فیله ماهی

1. در ظرف کره را بريزيد و روي حرارت قرار دهيد. پياز را خرد کرده و به آن بيفزاييد، مقداري تفت دهيد تا نرم و شفاف شود.
2. سپس زردچوبه، سوپ الیت را با 2 لیوان آب مخلوط کرده و فلفل را اضافه کنيد.
3. کرفس، هويج و قارچ را به صورت نگيني خرد کنيد و همراه جو پرک شده به پياز اضافه کنيد. مقداري آب روي مواد بريزيد تا پخته شوند.
4. ميگو را پس از تميز کردن به همراه فيله ماهي به سوپ اضافه کنيد، بگذاريد حدود 20 دقيقه ديگر بماند تا پخته شوند.
5. در آخر جعفري و شير را اضافه کنيد. صبر کنيد تا سوپ کمي غليظ شده و جا بيفتد.