نام آشپز: مهناز متقی

عضویت از: ۱۳۹۱/۰۵/۱۹

تعداد دستور پخت: 241

سالاد پروتيين‌دار

سالاد پروتيين‌دار

1. ابتدا لوبيا سبز را پس از شست‌وشو خرد كرده و در قابلمه‌اي حاوي كمي آب بپزيد. 2. براي درست‌كردن اين ...

سالاد كلم با كشمش

سالاد كلم با كشمش

1. با استفاده از يك چاقوي تيز، كلم برگ را به صورت خلالي خرد كنيد. پيازچه‌ها و ساقه‌هاي كرفس را ...

سالاد باقالا و پنير

سالاد باقالا و پنير

1. باقلا را در قابلمه‌اي حاوي آب و كمي نمك بريزيد و روي شعله اجاق‌گاز قرار دهيد تا بپزد؛ سپس ...

سس خردل

سس خردل

سرکه را با شکر و خردل مخلوط نموده و آن را به صورت خمیر نرم در آورید و با قاشق ...

سس بشامل

سس بشامل

پیازها را خیلی ریز خرد کرده با ربع سیر کره مخلوط کنید. شیر را جوشانده نصف آن را گرم گرم ...

سس پرتقال

سس پرتقال

شکر را در آب پرتقال ریخته سپس پوست پرتقال را می ريزيم و در یخچال می گذاریم تا کماجدان یخ ...

سس نعناع

سس نعناع

برگ گل نعناع را از ساقه اش جدا نموده آن را خیلی ریز کنید. سپس شکر و آب‌جوش را در ...

سس رایگوت

سس رایگوت

آرد را در نصف قاشق سوپ‌خوری کره سرخ کنید، ولی نه به اندازه‌ای که رنگ بیاندازد. آبگوشت را مخلوط آن ...