نام آشپز: مژگان فرح خواه

عضویت از: ۱۳۹۱/۰۶/۳۱

تعداد دستور پخت: 43

زیره پلو با مرغ

زیره پلو با مرغ

ران و سينه‌مرغ را پس از شستن با پياز ، هويج ، کرفس و مقداري آب و نمک روي حرارت ...

دو پیازه

دو پیازه

1.برنج را با آب و نمک خیس کنید. 2.پیاز را در روغن كمي تفت دهید تا تغییر رنگ دهد.مرغ را با ...

خورش قیمه با چغاله

خورش قیمه با چغاله

لپه را از 24 ساعت قبل در آب خیس کرده (در این مدت دو الی سه بار آب آن را ...

ترش تره

ترش تره

سبزي ها را بعد از تميز کردن ريز خرد کنيد. سير را بکوبيد و آن را در چهار قاشق سوپخوري ...

خورش گوجه سبز

خورش گوجه سبز

1. پياز را در مقداري روغن داغ روي حرارت تفت دهيد تا كمي تغيير رنگ دهد. حرارت را زياد كنيد، ...

خورش قیمه یزدی

خورش قیمه یزدی

نخودها را به مدت یک تا دو روز در آب خیس کنید و آب روی آنها را پیوسته عوض کنید. ...

خورش سیب درختی

خورش سیب درختی

گوشت را به قطعات 2× 2 برش داده در روغن مايع تفت دهيد. سپس با برگ بو ، پياز و ...

ملا قورمه مازندران

ملا قورمه مازندران

1.بادنجان ها را نمک زده، به مدت یک ساعت در آبکش قرار دهید تا تلخی آن گرفته شود. سپس شسته ...