نام آشپز: ارسلان جلا

عضویت از: ۱۳۹۱/۰۶/۰۴

تعداد دستور پخت: 59

اردور قلوه

اردور قلوه

ابتدا پياز را پوست كنده و بسيار ريز خرد و يا رنده مي كنيم. پوست قلوه ها و زوائد آن ...

اردور خيار، قارچ...

اردور خيار، قارچ...

ماست را از 24 ساعت قبل در كيسة نخي بگذاريد تا آب آن برود و به صورت ماست چكيده درآيد. ...

سيب‌زميني توري

سيب‌زميني توري

سيب‌زميني توري همراه با پنير برشتهدر ظرف نچسبي، كره ريخته و آن را روي حرارت ملايم ذوب مي كنيم. بعد ...

خوراك سيب‌زميني و سير

خوراك سيب‌زميني و سير

سيب زميني را نگيني خرد كرده و سپس سرخ مي كنيم سير را در كمي روغن با گشنيز تفت داده ...

نان وماست به شكل كيک

نان وماست به شكل كيک

1-كناره‌ي نان‌هاي تست را كه قهوه‌اي رنگ است با چاقو جدا مي‌كنيم و كنار مي‌گذاريم. 2-سه عدد از قسمت‌هاي نرم نان ...

براني هويج و جوانه

براني هويج و جوانه

1-ماست را در يك كيسه‌ي پارچه‌اي مي‌ريزيم و به مدت 10 تا 12 ساعت در جايي آويزان مي‌كنيم تا آب ...

پوره سيب‌زميني

پوره سيب‌زميني

پوره سيب‌زميني را مي‌توان هم به عنوان يك وعده غذايي و هم در كنار غذاهاي ديگر سرو كرد. مواد لازم براي ...

بوراني بادمجان

بوراني بادمجان

بوراني از تركيب ماست ويك يا چند نوع سبزي، (خام يا پخته، تازه يا خشك) تهيه مي‌شود.بادمجان‌ها را با يكي ...