نام آشپز: ابوالفضل دهقانیزاده

عضویت از: ۱۳۹۱/۰۵/۳۰

تعداد دستور پخت: 192

پنیر پیتزا

پنیر پیتزا

1. برای این كار لازم است شیر را در دمای 63 درجه سانتی‌گراد به مدت نیم ساعت یا در دمای ...

از بین بردن بوی ماهی از فضا و ظروف

از بین بردن بوی ماهی از فضا و ظروف

1. برای از بین بردن بوی ماهی از ظرف‌ها، كافی است از آب سرد استفاده كنید و كمی پودر خردل ...

راز خوشرنگ و خوشمزه كردن خورش فسنجان

راز خوشرنگ و خوشمزه كردن خورش فسنجان

1. برای این‌که بدانید چطور می‌توانید یک خورشت فسنجان خوشمزه و لذیذ و البته بسیار خوش‌رنگ داشته باشید بهتر است ...

پنكيك

پنكيك

ابتدا تخم مرغ و شکر رو با همزن میزنیم تا لطیف و کرم رنگ شده و شکر کاملا داخل تخم ...

راهنمای کاردهای آشپز

راهنمای کاردهای آشپز

1. مراحل تولید این کارد بدین گونه است که با کوبیدن فلز داغ شده، آن را شکل می دهند. در ...

نكات مفید در مورد روغن

نكات مفید در مورد روغن

1. برای بررسی این كه آیا روغن مانده در تابه هنوز قابل استفاده است یا نه، یك تكه نان سفید ...

ساتوری کردن گوشت

ساتوری کردن گوشت

1. با رعایت این نکته ریز و جالب می‌توانید از پاشیدن آب گوشت به اطراف، هنگام ساتوری کردن، جلوگیری کنید. ...

نکاتی در مورد جوشاندن

نکاتی در مورد جوشاندن

1. برای تمیز كردن محلی كه شیر سر رفته است می‌توانید مقداری آب و نمك روی محلی كه شیر ریخته ...