نام آشپز: ابوالفضل دهقانیزاده

عضویت از: ۱۳۹۱/۰۵/۳۰

تعداد دستور پخت: 192

ترد کردن گوشت

ترد کردن گوشت

1. اگر می‌خواهید گوشت سفت را ترد كنید، روی همه قسمت‌های آن مخلوطی از سركه و روغن‌زیتون بمالید. 2. بگذارید به ...

روغن زيتون خوب

روغن زيتون خوب

همیشه شنیده‌ایم که مصرف روغن زیتون موجب کاهش سکته‌های قلبی و مغزی می‌شود. آیا یافته‌های جدیدی درباره مزیت‌های مصرف آن ...

خوشمزه کردن سالادها

خوشمزه کردن سالادها

1. هیچ گاه از قبل به سالاد کاهو نمک نزنید و هنگامی که می‌خواهید آن را سرو کنید، به آن ...

مواد ساده اما کاربردی

مواد ساده اما کاربردی

1. لیمو این میوه موارد استعمال زیاد دارد، لكه تخم مرغ را از ظروف نقره ای و فلزات آب نقره ...

پوست کندن هویج

پوست کندن هویج

1. هویج‌ها را داخل آب جوش انداخته. 2. بعد از 5 دقیقه، درون آب کاملا سرد قرار داده با این ...

فوت و فن  تهیه و نگهداری پنیر در منزل

فوت و فن تهیه و نگهداری پنیر در منزل

1. آب جوشیده گرم و بی نمک، پنیر سفت را نرم می‌کند. 2. آب جوشیده و سرد شده بی نمک، پنیر ...

پاک کردن ماهی تازه

پاک کردن ماهی تازه

1. ماهی را با آب سرد بشویید تا ترشحات لزج روی پوست ماهی از بین رود. 2. سپس پشت چاقو را ...

ترخینه

ترخینه

1. يك كيلو گندم رو از شب قبل خيس كنيد. 2. بعد چهار كيلو دوغ را به آن اضافه كنيد و ...