تعداد دستور پخت: 6699

کوفته تبریزی

کوفته تبریزی

-ابتدا برای سس کوفته دو قاشق از پیازهای سرخ شده را به همراه ۲ قاشق رب گوجه فرنگی ، فلفل سیاه الیت و عصاره زعفران الیت تف ...

باقالی قاتق

باقالی قاتق

1- ابتدا باقالی را از 5 الی 6 ساعت قبل در آب خیس کرده تا پوست آن به راحتی جدا شود. 2- پوست آن را جدا کرده و با سیر له شد ...

قلیه ماهی

قلیه ماهی

1- پیاز نگینی شده را تفت دهید سپس سیر له شده را به آن اضافه کنید. 2- در این فاصله سبزی خرد شده را هم سرخ کنید و به پیاز ...

جوجه ترش

جوجه ترش

1- ابتدا سینه مرغ را بصورت مکعبی برش بزنید. 2- در ظرفی آب انار، سیر له شده، رب انار ترش، روغن زیتون، گردوی چرخ شده، عصار ...

کباب ترش

کباب ترش

1- ابتدا فیله گوساله را بصورت مکعبی برش بزنید. 2- در ظرفی آب انار، سیر له شده، رب انار ترش، روغن زیتون، گردوی چرخ شده، ع ...

خورش انار بیج

خورش انار بیج

1- ابتدا مغز گردو آسیاب شده را با عصاره پیاز و 4 لیوان آب روی حرارت ملایم بپزید تا مثل فسنجان به روغن بیفتد. 2- در این ف ...

کله جوش

کله جوش

1- ابتدا پیازها را تفت دهید تا طلایی شود سپس نعنا خشک ، گردو، کم زردچوبه، فلفل سیاه و عصاره پیاز الیت را اضافه کنید و هم ...

میرزا قاسمی

میرزا قاسمی

1- ابتدا بادمجان ها را کبابی کرده و پوست آن را بکنید. 2- گوجه فرنگی ها را در آب جوش ریخته و پوست آن را کنده و سپس خرد کن ...

آش دوغ

آش دوغ

1- ابتدا ماست را آنقدر هم بزنید تا کامل شل شود. 2- دوغ را کم کم به آن اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا یکدست شود. 3- مخلوط ...

کرپ با شکلات و توت فرنگی

کرپ با شکلات و توت فرنگی

1-آرد و تخم مرغ و کره و شیر و آب را در ظرفی با هم خوب مخلوط کنید . 2- وانیل و شکر اضافه کنید. 3-مواد آماده شده را نیم سا ...

املت قارچ

املت قارچ

1- ابتدا پیاز نگینی شده را داخل روغن زیتون الیت تفت داده و سپس قارچ اسلایس شده و عصاره قارچ الیت را به آن اضافه کرده و ت ...

املت اسفناج و پنیر

املت اسفناج و پنیر

1- تخم مرغ و سفیده تخم مرغ ها را با پنیر پارمسان و پنیر چدار و عصاره سبزیجات الیت و فلفل سیاه الیت خوب هم بزنید و مخلوط ...

سوپ هویج و زنجبیل

سوپ هویج و زنجبیل

1- پیاز خرد شده را با روغن زیتون الیت تفت دهید . سپس زنجبیل رنده شده و هویج و سیب زمینی خرد شده را با فلفل سیاه الیت اضا ...

سوپ بورش روسی

سوپ بورش روسی

1- چغندر های مکعبی شده را با یک لیوان سرکه و 3 قاشق شکر بپزید تا رنگش حفظ شود . 2- در ظرفی دیگر سیب زمینی و پیاز و عصاره ...

سوپ سیب زمینی و هویج

سوپ سیب زمینی و هویج

1- پیاز نگینی شده را داخل کره تفت دهید سپس هویج و سیب زمینی خرد شده را با عصاره مرغ الیت و فلفل سیاه الیت همراه 2 لیوان ...

سوپ نخود فرنگی و ریحون

سوپ نخود فرنگی و ریحون

1- پیاز نگینی شده را با روغن زیتون الیت تفت دهید . نخود فرنگی را اضافه کنید. 2- سپس عصاره سبزیجات الیت و عصاره سیر الیت ...

کته ساده

کته ساده

1-برنج شسته شده را داخل قابلمه بریزید وآب و عصاره برنج الیت را به آن اضافه کرده و روی حرارت بگذارید. 2-آب برنج که خشک شد ...

کته زعفرانی

کته زعفرانی

1-برنج شسته شده را داخل قابلمه بریزید وآب و عصاره برنج الیت و عصاره زعفران الیت را به آن اضافه کرده و روی حرارت بگذارید. ...