نام آشپز: زهرا قادی

عضویت از: ۱۳۹۱/۰۸/۲۳

تعداد دستور پخت: 111

کباب ترش( گیلان)

کباب ترش( گیلان)

1. درون کاسه‌ای روغن ، پیاز و سیر رنده شده، سبزیجات ریز خرد شده، گردوی چرخ شده، فلفل و رب ...

خورش ترشه سماق

خورش ترشه سماق

1.سیرها و پیازها را ریز خرد کنید و درون روغن تفت دهید تا نرم شوند. 2. سینه‌های مرغ، 3 قاشق سماق ...

آش بادمجان( نهاوند)

آش بادمجان( نهاوند)

1. نخود و عدس را از شب قبل خیس دهید. درون قابلمه 7 لیوان آب، نخود و عدس خیس خورده ...

آش خیار چمبر(نهاوند)

آش خیار چمبر(نهاوند)

1. عدس را از چند ساعت قبل خیس کنید. سپس عدس و بلغور گندم را به همراه 3 لیوان آب ...

ته چین مرغ و بادمجان

ته چین مرغ و بادمجان

1. سینه‌های مرغ را با 1 عدد پیاز ، نمک ، زرد چوبه و چند لیوان آب داخل قابلمه بریزید ...

آبگوشت کشک (لرستان)

آبگوشت کشک (لرستان)

1. نخود و لوبیا را از شب قبل خیس کنید و تا روز بعد چند بار اب ان را تعویض ...

فلافل سویا

فلافل سویا

1. نخودها را از شب قبل در اب ولرم خیس کنید و تا فردا چند بار آب آن را عوض ...

چای میوه‌ای

چای میوه‌ای

1. قطعات انبه را همراه با آب آناناس درون میکسر بریزید و به صورت پوره در آورید و آن را ...