آموزش در من و الیت سایت آشپزی ایرانی و فرنگی

1. ابتدا کاسه بلوری‌ آماده کرده و بلغور گندم را در آن بریزید. روی بلغور را با آب سرد بپوشانید ...

گوشت چرخ کرده را با تخم مرغ، پیاز و سس گوجه فرنگی مخلوط کنید و کمی نمک و فلفل به ...

اول گوشت قرمز كه بهتره گوشت گوسفندي باشه را كاملا ساتوري ميكنيم و مقداري نمك و مقدار كمي فلفل ...

1-در قابلمه گندم پوست گرفته را با پیاز و مقداری آب آبگوشت می‌پزیم. گوشت و گندم پخته را با هم ...

پیاز را سرخ کرده... گوشت چرخ کرده و ادویه را اضافه میکنیم... ادویه(زیره سیاه.فلفل.زردچوبه.زعفران اب کرده) سپس فلفل دلمه را اضافه میکنیم... زرشک ...

1. گردوها را داخل چرخ گوشت ریخته و به اندازه‌های نه چندان ریز چرخ کنید. سپس نان خشک آسیاب شده ...

* خمیر مایه را در 2 لیوان آب حل کرده تفاله آن را صاف کنید. * نمک و زردچوبه را داخل ...