1.کره را ذوب می کنیم شیر را در ان می ریزیم تا گرم شود
2.بعد شیر را صاف می کنیم سیب زمینی رنده شده و ریشه کرفس و ذرت، و 4 مواد دیگر را با هم ترکیب می کنیم
3.در اخر آرد و تخم مرغ را بان ترکیب می کنیم 2 قاشق غذاخوری کره را داغ می کنیم و مخلوط را در ان سرخ می کنیم تا زمانی که طلایی رنگ شود ماهی قزل آلا دودی بر روی ان می گذاریم روی انرا با ترب کوهی و چغندر طلایی. تزیین می کنیم.
آشپز 
