1. آرد، بكینگ‌پودر، نمك و فلفل را مخلوط كنيد. كره نرم‌شده را به آن اضافه كنيد.
2. در ظرف دیگر شیر و تخم‌مرغ را هم يزنيد. به مواد بالا بيافزاييد.
3. كالباس خردشده و پنیر را اضافه كنيد.
4. در قالب‌های كوچك( مافین) بريزيد. در داخل فر با حرارت 180 درجه سانتی‌گراد به مدت 15 دقیقه قرار دهيد تا طلایی شود.
آشپز 
