1. آويشن، پونه، زيره، فلفل‌قرمز، پودر پياز، نمك و فلفل را با هم ترکیب کنید.
2. مرغ‌ها را با مخلوط بدست آمده مزه دار کنید.
3. آن‌ها را در کیسه‌های پلاستیکی زیپ دار قرار دهید. به مدت 4 ساعت استراحت دهيد.
4. بعد از آن مرغ‌ها را بیرون بياوريد.
5. همه اطراف آن‌ها را به مدت 8 الی 10 دقیقه گریل کنید.
6. با سس کباب سفید سرو كنيد.
آشپز 
