1. کباب پز را روی درجه حرارت ملایم قرار دهید.
2. شش تکه فویل آلومینیومی تهیه کنید. فویل‌ها باید به اندازه‌ای باشند که دور بلال‌ها را بپوشانند.
3. هر بلال را روی یک تکه فویل قرار دهید.
4. هر کدام از بلال‌ها را آغشته به کره کنید.
5. سیر کوبیده و سرخ شده را به طور یک نواخت روی بلال‌ها پخش کنید.
6. در صورت تمایل روی بلال‌ها نمک و فلفل نیز بریزید.
7. بلال‌ها را محکم درون فویل‌ها بپیچاند و آن‌ها را روی کباب‌پز قرار دهید.
8. بلال‌ها را به مدت 30- 20 ثانیه یا تا زمانی که نرم شوند روی کباب‌پز قرار دهید( در این میان هر چند وقت یکبار آن‌ها را بچرخانید).
آشپز 
