1. جوجه را به اندازه قطعات کوچک خرد کنید. در یک کاسه متوسط تخم‌مرغ را با آرد بیسکویت و آب مخلوط کنید. جوجه را با کره و مخلوط آغشته کنید.
2. در یک تابه روغن آشپزی را بریزید و بگذارید تا داغ شود. جوجه را در روغن سرخ کنید، بگذارید آن‌قدر سرخ شود تا به رنگ طلایی دربیاید.
3. جوجه را از تابه بیرون بیاورید. روغن را خالی كنيد. روغن جدید در تابه بریزید. در همین حال جوجه را در فر بگذارید تا داغ بماند.
4. آناناس و آب آناناس را با هم مخلوط کنید. به اندازه 1 و 3/4 فنجان آب به آن اضافه کنید.
5. در یک کاسه دیگر شکر، سس سویا، سرکه سیب، نشاسته و فلفل قرمز را با هم مخلوط کنید. حالا آناناس را اضافه کنید. سس را کنار بگذارید.
6. روغن که در تابه ریخته‌اید را داغ کنید. فلفل‌دلمه و پیاز را به مدت 2 تا 3 دقیقه در روغن داغ بگذارید سرخ شوند.
7. سبزیجات را اضافه کنید. سس را اضافه کنید بگذارید آن‌قدر بپزند تا سس بجوشد. گوجه و تکه‌های آناناس را اضافه کنید. بگذارید 2 دقیقه بپزند. 8. جوجه را اضافه کنید.
9. برنج پخته‌شده را آماده کنید.
آشپز 
