1. در تابه روغن و کره را بریزید. سینه‌مرغ و آرد را بريزيد و تفت دهید.
2. شیر، سویاسس، آب مرغ، نمک و فلفل را بريزيد و بگذارید تا جا بیافتد.
3. كنار بگذاريد تا سرد شود. خمیر را روی سطحی آرد پاشیده به شکل دایره باز کنید. مواد را در یک خط مساوی روی خمیر به شکل اریب بریزید و گردو را روی آن بپاشید.
4. خمیر را لول کنید به طوری که به 3 قسمت تقسیم شود، بعد دور خود بپیچانید. از نوک خمیر به اندازه 3 سانتی‌متر بیرون باقی بماند.
5. زرده تخم‌مرغ را که با زعفران و روغن مخلوط کرده‌اید با برس روی آن‌ها بماليد. در حرارت 180 درجه سانتي‌گراد و به مدت 40 دقيقه در فر قرار دهيد.
6. پس از بيرون آوردن غذا از فر، پنیر لازانیا را تکه كنيد. روی آن‌ها بگذارید. مجددا غذا را در فر بگذاريد. بعد از 5 دقیقه غذا آماده است.
آشپز 
