1. شعله اجاق را به 475 درجه برسانيد.
2. رزماري، دارچين، جوزهندي و سير را با هم ترکیب كنيد.
3. يك‌چهارم قاشق چای‌خوری نمک،را به آن اضافه كنيد.
4. سیب را به آن اضافه كنيد. در یک ظرف که آغشته به اسپری پخت و پز است بريزيد.
5. روی مرغ را 1/4 قاشق چای‌خوری نمک و فلفل بپاشید و به مخلوط سیب اضافه كنيد.
6. با دماي 475 درجه به مدت 25 دقیقه یا تا زمانی که مرغ و سیب بپزند حرارت دهيد.
7. مرغ را از تابه خارج كنيد. سیب را بكوبيد و به مرغ اضافه كنيد. جعفری را به آن اضافه كنيد.
آشپز 
