1.بال مرغ را تمیز کرده، قسمت بال کوچک را از آن جدا کرده و بال را دو قسمت کنید.
2. مابقی مواد لازم را بجز کره با یکدیگر مخلوط کرده و روی بال‌ها ریخته، به مدت چند ساعت یا یک شب در یخچال نگهدارید تا خوب مزه‌دار شوند.
3. فر را با حرارت 220 درجه سانتی‌گراد یا 425 درجه فارنهایت روشن کنید.
4.بال‌های مرغ مزه‌دار شده را در ظرف مخصوص فر چیده، کره را روی آن داده و برای 25 تا 30 دقیقه در فر قرار دهید تا پخته شوند.
5. بال مرغ پخته شده را در ظرف دلخواه چیده، آب مانده در ظرف فر را روی حرارت گذاشته تا بجوش آید و غلیظ شود، سپس روی بال‌ها ریخته، به دلخواه تزئین کرده و سپس سرو نمائید.
آشپز 
