1. سیب‌زمینی‌ها را با پوست شسته، سپس چهار تکه کرده و در روغن سرخ میکنیم.
2. در این فاصله ژامبون را به صورت نواری برش زده دور سیب‌زمینی رول کرده و با خلال دندان محکم میکنیم.
3. فر را با حرارت ۲۲۰ درجه سانتی‌گراد گرم کرده داخل سینی فر را با فویل پوشانده روی آن را چرب میکنیم.
4. سیب‌زمینی و ژامبون‌ها را روی آن چیده و به مدت پنج دقیقه در فر قرار داده تا برشته شوند پس از خارج کردن از فر روی آن فلفل و شوید پاشیده با سس سرو مي‌كنيم.
آشپز 
