یک نوع شیرینی شکلاتی

فر را روی حرارت 375 درجه فارنهایت یا 190 درجه سانتی گراد روشن می کنیم. پسته یا گردو را کف قالب مورد نظر( قالب مورد نظر ما یک قالب 20 سانتی مربع شکل است) به طور مساوی پخش می کنیم و به مدت 5 دقیقه داخل فر می‌گذاریم. بهتر است از قالبی استفاده شود تا به راحتی بتوان شیرینی را بیرون آورد و یا از کاغذ مخصوص شیرینی پزی استفاده کرد.
در یک قابلمه کوچک خامه را روی حرارت می گذاریم تا به مرحله جوش برسد. سپس حرارت را خاموش می کنیم. بیش از نیمی از خامه را با شکلات تلخ و شیرین و بخش دیگر را با شکلات سفید مخلوط تا هر دو نوع شکلات صاف شود. کره را نیز به مخلوط شکلات سفید اضافه می کنیم. ابتدا 3/4 از مخلوط شکلات نیمه شیرین را در قالب روی گردو یا پسته می ریزیم و پخشش می کنیم و پس از 5 یا 6 دقیقه که خنک شد، شکلات سفید را رویش می ریزیم و سپس بقیه شکلات باقی مانده با استفاده از نوک چاقو یا چنگال 2 لایه را با هم طرح می دهیم. به مدت 2 ساعت در یخچال قرار داده تا شیرینی حاضر شود سپس از قالب در آورده و به شکل دلخواه می بریم.