پاستا را در اب جوش بریزید و بجوشانید تا بپزد و بعد در ابکش بریزد ان گاه نیمی از کره را به ان بیفزائید و پاستا را گرم نگه دارید با قیمانده ی کره را در تابه و روی اجاق بگذارید تا اب شود سپس پیاز را به مدت 5دقیقه در ان تفت دهید تا نرم شود حال سیر را همواره با فیله مرغ درون تابه بریزید و تا زمانیکه رنگ فیله ها تغییر کند ان را تفت دهید اینک قارچ.گوجه فرنگی. وسرکه را بیفزائید در تابه را بگذارید و حرارت اجاق را ملایم کنید تا مایه جابیفتد حلا خامه . و فلفل را به ان بیفزائید و بگذارید بجوشد ان گاه پاستا را درون این مایه بریزید و خوب هم بزنید پاستا را برای پذیرائی در ظرف مناسبی بکشید وبا پنیر و جعفری تزیین کنید ومیل کنید