1. ژله را طبق دستور آماده و در ظرف دسرتان بریزید و بگذارید در یخچال تا ببندد. اما روی آن حالت چسبناک را داشته باشد.
2. حال تخم‌مرغ را با شکر زده و آرد ذرت را هم به آن اضافه نمايید و شیر را هم افزوده و روی حرارت ملایم بگذارید و مرتب هم بزنید تا کاملا غلیظ شود .
3. از روی حرارت برداشته و کنار بگذارید تا کاملا خنک شود.
4. سپس پودر ژلاتین را روی آب سرد بپاشید و به طریق بن ماری حل نمايید و به کاسترد خنک شده بیافزايید.
5. حال پنیر خامه‌ای و خامه را با هم مخلوط و به کاستارد اضافه و در آخر هم گردو و شکلات و موز را اضافه و روی ژله ریخته و دوباره در یخچال بگذارید تا کاملا ببند و در نهایت در ظرف زیبا برگردانید و نوش جان نمايید.
آشپز 
