1. کره را در یک تابه بزرگ روی حرارت متوسط ذوب کنید.
2. توت‌فرنگی, شاه توت، 1/4 فنجان شکر و 1 قاشق غذاخوری آب‌لیمو را اضافه کرده, تا زمانی که میوه‌ها آب بندازند و بپزند( حدود 4 دقیقه).
3. حال آویشن و 1 فنجان شاه توت درسته را اضافه کرده, هم بزنید.
4. کمپوت آماده را از روی حرارت برداشته, به صورت گرم همراه با بستنی وانیلی سرو کنید.