1. ابتدا 3 قاشق از ژلاتین را به صورت بن‌ماری آماده می‌کنیم. سپس نسکافه‌ها را در 3 لیوان آب‌جوش حل می‌کنیم و یک‌سوم از ژلاتین رو بهش اضافه می‌کنیم.
2. در ظرفی با قطر کم می‌ریزیم و در یخچال می‌گذاریم تا ببنده. قهوه راهم در قهوه جوش می‌ریزیم تا دم بکشه بعد دوباره یک‌سوم از ژلاتین رو بهش اضافه می‌کنیم و در ظرفی مسطح می‌ریزیم و در یخچال می‌گذاریم.
3. من شکلات داغ رو هم به همین شیوه درست کردم و در یخچال گذاشتم تا ببنده، البته این دل بخواهیه همه این مواد که خودشون رو گرفتن ازداخل ظرف‌ها بیرون آوردم و به مکعب‌های کوچک برش دادم و داخل قالبم ریختم.
4. برای دسر پایه هم ابتدا 2 قاشق ژلاتین رو به صورت بن ماری آماده کنید.
5. بعد 3 لیوان شیر رو داخل ظرفی بریزید و بگذارید تا به جوش بیاد. سپس شکر و وانیل و ژلاتین که به صورت بن ماری آماده کرده‌اید رو هم بهش اضافه کنید، بگذارید تا کمی بجوشد.
6. بعدش بذارین حتما خنک شه سپس داخل قالبی که قهوه‌ها ونسکافه‌های مکعبی شکل رو ریختین اضافه کنید و در یخچال بگذاريد.
آشپز 
