1. آرد سويا را روي حرارت ملايم بگذاريد تا رنگ بگيرد.
2. روغن و پودر هل را به مخلوط آرد و روغن اضافه کنید.
3. شكر، آب و زعفران را روي حرارت ملايم بگذارید و تا زماني كه شكر در آب حل شود هم بزنید. مخلوط شكر و آب و بعد هم گلاب را به آن اضافه کنید. حلوا حاضر است.
4. مقدار كمي از آن را بين دو ورقه پلاستيك گذاشته و به ضخامت یک و نیم سانتي‌متر با وردنه باز کنید.
5. موز را وسط آن گذاشته و حلوا را دور آن رول کنید. حلواي رول‌شده را در يخچال گذاشته و پس از اين‌كه خودش را گرفت، برش زده و تزيين کنيد.
آشپز 
