1. آرد را با کره به خوبی مخلوط کنید.
2. زرده تخم‌مرغ را به خوبی هم بزنید و با نمک و آب به خوبی مخلوط کرده و سپس این مخلوط را به کره و آرد اضافه کنید. بگذارید این مخلوط برای نیم ساعت در هوای اتاق بماند.
3. سپس خمير را با وردنه نازک کنید باز كنيد و در یخچال قرار دهید.
4. روی خمیر کره مالیده و پیاز خرد شده را با تره‌فرنگی روی آن قرار دهید.
5. سپس تخم‌مرغ را با خامه به خوبی بزنید و روی تره‌فرنگی و پیاز بریزید و پنیر پیتزای رنده شده را روی آن بپاشید.
6. فر را با درجه ۳۷۵ روشن کنید و تارت را برای نیم ساعت درون فر قرار دهید تا بپزد.
آشپز 
