1.گریل را آماده کنید.
2. خردل، عسل، رزدچوبه، فلفل قرمز، پودر سير . نمك را در کاسه ای مخلوط کنید.
3. مخلوط خردل را به طور مساوی روی همه ماهی ها بزنید.
4. در ظرف آغشته به اسپری آشپزی گذاشته و به مدت 8 دقیقه کباب کنید یا تا زمانی که چنگال به راحتی در ماهی‌ها فرو رود.