1. فر را روی حرارت 425 درجه فارنهایت روشن كنيد.
2. در ظرفی آب لیمو، سس، پودرپیاز و فلفل را خوب باهم مخلوط كنيد.
3. فیله ماهی را در آن بخوابانيد.
4. پودر سوخاری را روی آن بپاشيد.
5. فیله‌ها را روی سینی چرب شده بچينيد و کمی کره ذوب شده روی آن بريزيد.
6. به مدت 20 دقیقه( بسته به ضخامت فیله) داخل فر بگذاريد.
7. پس از پخت جعفری را روی فيله‌ها بپاشید و سرو كنيد.
آشپز 
