1. پیازها را ریز خرد کرده با روغن مایع تا وقتی که پیاز به رنگ قهوه ای روشن دربیاید سرخ می کنیم.
2. داخل شکم میگو را خالی می کنیم. سپس آن را می شوییم.
3. پیاز خرد شده، و ماست را داخل میکسر یا با دست بخوبی با یکدیگر مخلوط می کنیم. سپس مایه را داخل قابلمه می ریزیم.
4. پودرهای زردچوبه، گشنیز، زیره سبز، فلفل قرمز، گرم ماسالا و نمک را با مایه مخلوط کرده و قابلمه را بر روی حرارت قرار داده آب را نیز اضافه می کنیم. وقتی جوش آمد رب گوجه فرنگی را اضافه می کنیم و حرارت را کم می کنیم تا کمی بجوشد.
5. میگو را نیز اضافه کرده بعد ازاین که جوشید حرارت را خاموش می کنیم. سپس گرم سرو میکنیم.
آشپز 
