تخم مرغ ها را در ظرفی با چنگال بزنید.
سپس سیب، خرده نان، پیاز، سس مایونز، پودر کاری، فلفل قرمز، ماهی و فلفل را به آن اضافه کنید. و مخلوط را در4 قالب پلاستیکی بریزید.
روغن را در تابه ای روی حرارت داغ کنید ماهی های قالبی را در آن سرخ کنید. با لیمو سرو نمایید.