1. كاهو را كف كاسه بزرگ شيشه‌اي بچينيد.
2. نخود، گوجه‌فرنگي، بروكلي، فلفل دلمه‌اي، ژامبون را به ترتيب به صورت چند لايه روي كاهوها بريزيد.
3. سپس سس مايونز، شير ، فلفل سياه و باديان را مخلوط كنيد و روي سالاد بريزيد.
4. روي ظرف را با نايلون بپوشانيد و 4 تا 24 ساعت در يخچال بگذاريد. قبل از سرو، پنير را ريز خرد و با سالاد مخلوط كنيد.
آشپز 
