کنجد، زرده های تخم مرغ و وانیل رو کمی بزنید تا ازحالت لختگی دربیان. بعد شکر را افزوده و آن قدر بزنید تا حجمش زیاد شده و رنگش روشن تر بشه.
کنجد، بادام و شکلات رو به ترتیب بهش اضافه کنید. مایه به دست آمده رو داخل کیسه فریزر بریزید و سرکیسه رو برش بزنید.
ته سینی فر کاغذ روغنی انداخته و اون رو چرب کنید و ازاین مایه به فاصله گردی هائی روی سینی بریزید( می‌تونید با قاشق هم بریزید).
شیرینی ها رو به مدت ۱۵ دقیقه در فری که ازقبل گرم کردید در درجه حرارت ۱۷۵ درجه سانتی گراد بپزید، بعد از پخت اجازه بدید خنک بشه بعد ازسینی جدا کنید، این شیرینی همون‌طور که از اسمش معلومه خیلی ترد است.
آشپز 
