1. فر را در دمای 375 درجه فارنهايت بگذارید. جو، آرد گندم، آرد سفيد، شكر، نمك، زنجبيل، جوز و بكينگ پودر را با هم ترکیب کنید. میوه و کره را در خامه بریزید.
2. يك‌دوم فنجان از مخلوط را روی ورق پخت بریزید. آب سرد را بر روی سطح هر یک از بیسکویت‌ها بریزید. آن را در فر بگذارید تا طلایی و شکر ذوب شود. می توانید آن را با ماست بدون چربی یونانی و مربا سرو کنیم.