1. فر را دمای 400 درجه فارنهايت تنظیم می کنیم و ظرف کیک را آغشته به اسپری پخت و پز می کنیم.
2. هویج، گردو و آناناس را با 2 قاشق غذاخوری آرد ترکیب می کنیم.
3. آرد، آرد گندم، بکینگ پودر، جوش شیرین، نمک، دارچین و جو را با سر شیر، روغن، شکر قهوه ای و تخم مرغ، را با هم ترکیب می کنیم. مخلوط سر شیر را به مخلوط آرد اضافه کرده و در مخلوط هویج می ریزیم.
4. خمیر را در فنجان کیک می ریزیم و 20 تا 25 دقیقه در فر می گذاریم. آن را سرد سرو می کنیم.
آشپز 
