1. دو تا سه فنجان آب را در قابلمه بجوشانید.
2. فتوچینی را به آن اضافه کنيد. آن را هم بزنید، تا از هم جدا شوند حدود 2 الی 3 دقیقه.
3. در کاسه کم عمق، روغن زیتون، پیاز، جعفری، پونه، پوست لیمو، آب لیمو و فلفل را با هم ترکیب کنید.
4. فتوچینی را از آب جوش بیرون بیاورید.
5. در صافی بريزيد، سپس آن را در ظرفی با مخلوط بالا ترکیب کنید.
6. نمک و فلفل را به میزان دلخواه به آن اضافه کنید.
آشپز 
