1. برنج را بپزيد.
2. ماهی را با 1/4قاشق چایخوری نمک و 1/8قاشق چایخوری فلفل، گریل كنيد.
3. باقی مانده نمک و فلفل، موسیر، جعفری، آبلیمو، آبپرتقال و خردل را در یک کاسه کوچک، ترکیب کنید.
4. روغنزیتون، را با آن مخلوط كنيد.
5. سس را روی برنج و ماهی بريزيد.
آشپز 
