دسر طالبی

1. ژله را با یک لیوان آب جوش حل کنید و در یخچال بگذارید تا ببندد.
2. خامه را با پودر قند مخلوط کنید و با همزن هم بزنید تا فرم بگیرد. یکی از طالبی‌ها را به صورت درسته پوست کنید.
3. بعد آن را به صورت حلقه‌حلقه در آورید و هر حلقه را هم نصف نمایید و برای تزیین کنار بگذارید.
4. طالبی دیگر را هم پوست بگیرید، سپس یک دایره از سر طالبی بردارید و تخم‌های داخل آن را خارج کنید.
5. ژله و دانه‌های انگور را با هم مخلوط کنید و داخل طالبی بریزید. این کار را تا پر شدن داخل طالبی ادامه دهید. سپس آن را در یخچال بگذارید تا ببندد.
6. بعد آن را از یخچال در آورید و وارونه در ظرف مناسبی قرار دهید و دور آن را با حلقه‌های طالبی نصف شده تزیین کنید و از خامه برای شکوفه زدن در حد فاصل حلقه‌های طالبی استفاده نمایید و از دانه‌های انگور یاقوتی برای روی شکوفه‌های خامه استفاده کنید.