گل زعفران را در لیوان آب جوش ریخته و زعفران دم کشیده را به آن اضافه می کنیم. سپس گلاب و هل را در آب‌جوش دم کشیده و به لیوان اضافه کرده و در لیوان را به مدت 3 دقیقه بسته نگه داشته و دم می‌کنیم.
فوت آشپزی:
در روشی آسان‌تر می‌توانید تمامی مواد را داخل صافی قوری بریزید و آب جوش به آن اضافه کنید سپس بگذارید به مدت حداقل 10 دقیقه دم بکشد و آماده شود.
نکته سلامت:
دم کرده زعفران حاوی موادی است که به آن کروستین می‌گویند که فشار خون را پایین می‌آورد.
آشپز 
