فر را روی 400 درجه بگذارید وسیر را در فویل و به مدت 50 دقیقه،در فر بگذارید کلم بروکلی را با روغن زیتون و کره و نمک و فلفل سرخ کنید کلم بروکلی سرخ شده، پنیر خامه ای و سوپ را در مخلوط کن بریزید تا صاف شود سوپ را به قابلمه منتقل کرده و آن را به یک بجوش بیاورید.