پیاز، سیر، و فلفل قرمزرا در روغن زیتون سرخ کرده .صدف، حلزون اسکالوپ، و میگورا در روغن سرخ کرده آب صدف 1/2 فنجان، جعفری، و گوجه فرنگی را برای جوشاندن آماده می کنیم تا زمانی که صدف، باز شود.سپس سوپ را گرم سرو کنید.