1- کرفس، پیاز و رازیانه را خرد کرده و در روغن تفت دهید تا نرم شود.
2- شراب، 1 فنجان آب، گوجه فرنگی، چیلی، نمک، و فلفل را اضافه کرده ودر غذاساز ریز کرده ودر اطراف خرچنگ می ریزیم و با نان سرو می کنیم.