ابتدا فر را روی حرارت 340 درجه فارنهایت یا 170سانتی گراد روشن می کنیم. آرد، پکینگ پودر و پودر قند را با هم مخلوط و الک می‌کنیم. سپس کره را ذوب و به همراه تخم مرغ و قهوه به مواد خشک اضافه و خیلی خوب به صورت دایره ای مخلوط می کنیم. قالب را با کاغذ چرب شده می پوشانیم و مواد کیک را می‌ریزیم و به مدت 30 تا35 دقیقه داخل فر می‌پزیم.
آشپز 
